Op woensdagavond organiseren we de wekelijkse Soirée Pizza Pauliat, heerlijke pizza's gebakken in de authentieke op houtgestookte bakoven. Centraal aan de gezellige cour vind je het oude bakhuis. Dit los van het woonhuis staande gebouwtje is al meer dan honderd jaar oud en werd door de lokale bevolking gebruikt om broden in te bakken. Er gaat heel wat voorbereiding aan vooraf voordat we onze pizza in de oven kunnen schuiven.

Kom gerust kijken als Sjoerd aan het einde van de middag begint met het ontsteken van het vuur en alles uitlegt over de werking en historie van de bakoven. Het is prachtig om te zien hoe deze oude four à pain werkt. De oven heeft twee uur de tijd nodig om op temperatuur te komen. Ondertussen worden alle voorbereidingen getroffen voor deze onvergetelijke avond. Het speciale pizzadeeg wordt natuurlijk door Felicia zelf gemaakt.

We beginnen de avond met een aperitief. Daarna mogen als eerste de kinderen, verkleed als echte pizzabakkers, zelf hun pizza beleggen, gevolgd door de ouders. Er is een uitgebreid assortiment aan ingrediënten aanwezig. Als aanvulling op de heerlijke pizza's is er ook een saladebar. Uiteraard ontbreekt een speciaal dessert niet. Fris, wijn, koffie en thee zijn bij de prijs inbegrepen. Voor de kinderen is er nog een verrassing.